剧情简介
《传奇大掌柜》取材于真实历史，讲述了主人公栾学(🤚)堂（谷智鑫饰）从一个逃荒至京的小乞丐蜕变成京城饭庄大掌柜的传奇人生，浓厚的历史积淀将(🥫)一汤一菜融于时代文化，使得该剧在俯仰之间皆是地道的(🤝)民国味。
剧情从栾学堂从山东(⚫)逃荒到北平开始讲起，时间宽度共跨越北洋政府时期、(💢)国民政府时期、抗战时期、解放战争时期，自小乞丐救下银(👉)行家姚泽圣的女儿后，他的人生便(🍰)从食不果腹升级为饭店打杂的，从此开(🌩)始了逐梦一生。
尽(🐸)管出身贫寒，但栾(🐶)学堂凭借勤劳与机智不久便在济丰楼风生水起，随即受到二掌柜厉秋辰（何冰饰）的恶意排挤，虽遇坎坷不(🤪)却气馁，反成为张作霖、吴佩孚口中(📁)的“前途无量”之才，即使面对生死也依然不忘“处事之道，仁义为本”，这才成就了百年(🍞)老店的创始人、丰泽园大掌柜栾(😟)学堂。
对于这个传奇人物，谷智鑫表示：“将这个人一生演完的那一刻我都未能感受他伟大的十分之一，因为有太多事件和细节是影(🧞)视作品难以长篇幅表现出来的，栾学堂这辈子也只能用(🕙)一个‘奇’字来诠释了！”
掌柜类型的电视剧有：《传奇大掌柜》，《当家大掌柜》，《武林外传》，《玲珑掌柜俏厨王》等等。
《传奇大掌柜》该剧讲述了时期从山东流落到北京的(🖌)小乞丐栾学堂在北京历尽坎坷最终创建百年老字号丰泽(⛽)园的故事。
《传奇大掌柜》剧情(🥩)内容
故事发生在1919年，从(🍰)山东流落到北京的小(🚧)乞丐栾学堂，因救了老板(🌸)的女儿有幸在济丰楼里当堂倌，由于得知掌柜的隐秘而被驱除，却得到贵人资助(🎠)开店成为(🔩)丰泽园的创办者。栾学堂收留了济风楼里的业务骨干组成了丰泽园的(🛤)班底，遭到济风楼的(🔂)掌柜汪德(💞)甫和小舅子历秋辰的仇视。在军阀(💇)吴佩孚的撮(🙇)合下，栾学堂又娶走了历秋辰的心上人关雅丽。
和栾学堂青梅竹马的姚珍珍得知栾学堂成亲后毅然投身。历秋辰接管济丰楼(🌒)后投靠汉奸，将济丰楼(🤨)改为日(📑)本风味的酒楼，顺势架空栾学堂饭店协会会长，天皇发布投降诏(🌶)书，绝处逢生的丰(〽)泽园重新回到栾学(🛎)堂手(💶)中。姚珍珍回来执行刺杀汉奸的行动，关雅丽为(🚉)姚珍珍挡了一枪把孩子和栾学堂托付给姚珍珍。历秋辰在逃跑中被特务杀死，栾(📒)学堂带领丰泽园在新中国获得了新生。
《当家大掌柜》剧情内容
清末民初，北方千(🍕)年酿酒重镇尽善村有几百家酿酒作坊，其中史、卫、霍三家成鼎足之势(💊)。史泉益的“老白清(📽)酒”被点为(👜)贡酒，高兴之时作坊却遭蹊跷大火。大掌柜肖子富和史家小(📚)姐史纨清“借”来陈酿勾兑贡酒，被卫家告发，宝泉益被(🎉)封。从日本留学归来的青年季宗齐发动霍、卫两家和尽善村数百人签“万民折”进省城，最终风波得以平息。辛亥爆发后，史家陷入资金危机，肖子富与季宗齐力挽狂(🗃)澜。
东(😲)家史寿昌病入膏肓，临终前留下两份遗书。肖子富力助史纨清成为女东家。在季宗齐和肖子富的全力帮助下，“老白清酒”赢(🤾)得了市场(🎱)和口碑，并拿到了万国博览会金奖(🔌)，为国扬威。史家终于一统尽善村，长孙史霆却(🐣)不愿继承家业。而季宗齐也要重(⛲)新寻找救国之路，肖子富挑起了把“老白清酒”从(🌷)手工业作坊向现代实业转型并最终做成民族品牌的历史重任。
《武林外传》剧情内容
以掌柜的佟湘玉（(🛋)抠门至极的女店主，风情万种但心地善良，婆婆妈妈又十分鸡贼）为首的一个客栈班底，这其中有跑堂的白展堂（会点穴、有武功，是个盗贼，想改过自新，其实胆小如鼠），有打杂的郭芙蓉（(🛢)她自恃(🎨)有武功，乱闯江湖，喜欢动手动脚，虽为大侠千金，其实武功不咋的，是个标准的野蛮女(🚅)友），有厨子李大嘴（成天幻想学武功(🍓)当大侠，就是不好好做饭），会算账的吕秀才（常常是子曰不离口，其实是个百无一用的书生，
手无(🌙)缚鸡之力却歪打正着地混来一个关中大(🥟)侠的(🚣)称号），有寄宿客栈的祝无双（虽为葵花派门人，其实是个常受欺负的弱女子，美丽(🔎)却没(🏏)有爱情光顾），有(📎)顽皮少女莫小贝（江湖上传闻是个女魔(➡)头，实际上是个爱逃学(♑)并且只想吃糖葫芦的小丫头片子），还有两位捕快，一个老邢，一个(🌨)小六，每天梦想着破大案(🦖)子，一身正气但却没有什(🕋)么本事，却不知真正的(😫)大盗就在(🤦)身旁。
《玲珑掌柜俏厨王》剧情内容(⏩)
一年一度的#京城厨王大赛#上，名不见经传的厨师(⬇)风越打败了多届的厨王猪大昌，猪A冒认定风起旅弊，暗自下决心要整(🌍)垮风(🏧)越的怀蜀/乐极生(🎪)悲，新厨王风越(🌗)在归途中不幸遭遇车祸去世，他的女儿风三娘不得(⌚)不遵从遗嘱接手客栈，和她担起振兴客栈重任的有气丐大厨皇甫小贤、老赖股东慕容婚(🤪)、蠢丑吃货了大牙，4人内部争执不断，外部风(🔕)雨飘摇，怀蜀客栈(🖍)能否重现辉煌，一切未知。
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