剧情简介
《传奇大掌柜》取材于真实历史，讲述了主人公栾学堂（谷智鑫饰）从一(🌗)个逃荒至京的小乞丐蜕变成京城饭庄(♋)大掌柜的传奇人生，浓厚的历史积淀将(🌞)一汤一菜融于时代文化，使得该剧在俯仰之(📈)间皆是地道的民国味。
剧情从栾学堂(〽)从山东逃荒到北平开始讲起，时间宽度共跨越北洋(㊙)政府时期、国民政府时期、抗战时期、解放(🎤)战争时期，自小乞丐救下银行家姚泽圣的女儿后，他的人生便从食不果腹升级为饭店打杂的，从此开始了逐梦一生。
尽管(🙉)出身贫寒，但栾学堂凭借勤(😗)劳与机(🐔)智不久便在济丰楼风生水起，随即受到二掌(🔪)柜厉秋辰（何冰饰）的恶意排挤，虽遇坎坷不却气馁(🌀)，反成为张作霖、吴佩孚(🕝)口中的“前途无量”之才，即使面对生死也依然不忘“处事之道，仁义为本”，这才成就了百年老店(🐥)的创始人、丰泽园大掌柜栾学(👌)堂。
对于这个传奇人物，谷智鑫表示：“将这个人一生演完的那一刻我都未能感受他伟大的十分之一，因(🚾)为有太多事件和细节是影视作品难以长篇幅表现出来的，栾学堂这辈子也只能用(🏌)一个‘奇’字来诠释了！”
掌柜类型的电视剧有：《传奇大掌柜》，《当家大掌柜》，《武林外(㊗)传》，《玲珑掌柜俏厨王》等等。
《传奇大掌柜》该(🎙)剧讲述了时期从山东流落到北京的小乞丐栾学堂在北京历尽(🍏)坎坷最终创建百年老字号丰泽园的故事。
《传奇大(🏺)掌柜》剧情内容
故(🥜)事发生在1919年，从山东流落到(👼)北京的小乞丐栾学堂，因救了老板的女儿(🈲)有(🚛)幸在(☔)济丰楼里当堂倌，由于得知掌柜的隐秘而被驱除，却得到贵人资助开店成(🍖)为丰泽园的(🐏)创办者。栾学堂收留了济风楼里的业务骨干组成了丰泽园的班(📪)底，遭到济风楼的掌柜汪德甫和小舅子历秋辰的仇视。在军阀吴佩孚的撮合下，栾学堂又娶走了历秋辰(😌)的心上人关雅丽。
和栾学堂青梅竹马的姚(👲)珍珍得知栾学堂成亲后毅然投身。历秋辰接(✨)管济(🐴)丰楼后投靠汉奸，将济丰楼改为日(🌥)本风味的酒楼，顺势架空栾(㊗)学堂饭店协会会长，天皇(👴)发布投降诏书，绝处逢生的丰泽园重新(🕦)回到栾学堂手中。姚珍珍回来执行刺杀汉奸的行动，关雅丽为姚珍珍挡了一枪把孩子和栾学堂托付给姚珍珍。历(🔒)秋辰在逃跑中被特务(🚅)杀死，栾学堂带领丰泽园在新中国获得了新生。
《当家大掌柜》剧情内容
清末民初，北方千年酿酒重镇尽(🦏)善村有几百家酿酒作坊，其中史、(⛰)卫、霍三家成鼎足之势。史泉(😋)益的“老白清酒”被点为贡酒，高兴之时作坊却遭蹊跷大火。大掌柜肖子富和史家小(🍦)姐史纨清“借”来陈酿勾兑贡酒，被卫家告发，宝泉益被封。从日本留学归来的青年季宗齐发动霍、卫两家和尽善村数百人签“万民折”进省城(🤨)，最终风波得以平息。辛亥(🎸)爆发后，史家陷入资金危机，肖子富与季宗齐力挽狂澜。
东家史寿昌病入膏肓(💡)，临终前留下两份遗书。肖子富力助史纨清(🧠)成为女东家。在季宗齐和肖子富的全力帮助下，“老白清酒”赢得了市场和口碑，并拿到了万国博览会金奖(🎸)，为国扬威。史家终于一统尽善村，长孙史霆却不愿继承家业。而季宗齐也要重新寻找救国之路，肖子富挑起了把“老白清酒(📞)”从手工业作坊向现(🚂)代实业转型并最终做成民族品(🦐)牌的历史重任。
《武林外传》剧情内容
以掌柜的佟湘玉（抠门至极的女店主，风情万种但心地善良，婆婆妈妈又十分鸡贼）为首的一(🚸)个客栈班底，这(🐧)其中有跑堂的白展堂（会点穴、有武功，是个盗贼，想改过自新，其实胆小如鼠），有打杂的(♊)郭芙蓉（她自恃有武功，乱闯江(👛)湖，喜欢动手动脚，虽为大侠千金，其实武功不咋的，是个标准的野蛮女友），有厨子李大嘴（成天幻想学武功当大侠，就是不好好做饭），会算账的吕(🤑)秀才（常常是子曰不离口，其实是个百无一用的书生，
手无缚鸡之力却歪打正着地混来一个关中大侠的称号），有寄宿客栈的祝无双（虽为葵花派门人，其实是(♊)个常受欺负的弱女子，美丽却没有爱情光顾）(🚹)，有顽皮少女莫小贝（江湖(🏽)上传(🍙)闻是个女魔头，实际上是个爱逃学并且只想吃(🎅)糖葫芦的小丫头片子），还有两位捕快，一个老邢，一个小六，每天(🥌)梦想着破大案子，一身正气但却没有什么本事，却不知真正的大盗就在身旁。
《玲珑掌柜俏厨王》剧情(🌠)内容
一年(🗾)一度的#京城厨王大赛(🏔)#上，名(👞)不见经传的厨师风(🎎)越打败了多届的厨王猪大昌，猪(🔻)A冒认定风起旅弊，暗自下(♿)决心要整垮风越的怀蜀/乐极生(🔞)悲，新厨王风越在归途中不幸遭遇车(🔳)祸去世，他的女儿风三娘不得不遵从遗嘱接手客栈，和她担起振兴客栈重任的有气丐大厨皇甫小贤、老赖(🚴)股东慕(🎇)容婚、(🍮)蠢丑(🖊)吃货了大牙，4人内部争执不断，外部风雨飘摇，怀蜀客栈能否重现辉煌，一切未知。
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