剧情简介
《传奇大掌柜》取材于真实历史，讲述了主人公栾学堂（谷(⚽)智鑫饰）从一个逃荒至京的小乞丐蜕(🐟)变成京城饭庄大掌柜的传奇人生，浓厚的历史积淀(📱)将一汤一菜融于时代文化，使得该剧在俯仰之间(🕒)皆是地道的民国味。
剧情从栾学堂从山东逃荒到(⛽)北平开始讲起，时间宽度共跨越北洋政府时期、国(⬜)民政府时期、抗战时期、解放战(💩)争时期，自小乞丐救下银行家姚泽圣的女儿后，他的人生便从(〽)食不(🌀)果腹升级为饭店打杂的，从此开始了逐梦一生。
尽管出身贫寒，但栾学堂(☕)凭借勤劳与机智不久便在济丰楼风生水起，随即受到二掌柜厉秋辰（何冰饰）的恶意排挤，虽遇坎坷不却气馁，反成为张作霖、吴佩孚口中的(🍯)“前途无量”之才，即使面对生死也依然不忘“处事之道，仁义为本”，这才成就了百年老店的创始人、丰泽园大掌柜栾学堂。
对于这个传奇人物，谷智鑫表(🎓)示：“将这个人一生演完(🎌)的那一(⏱)刻我都未能感受他伟大的十分之一，因为有太多事件和细节是影视作品难以长篇幅表现出来的，栾学堂这辈子也只(🌋)能用一个‘奇’字来诠释了！”
掌柜类型的电视剧有：《传奇大掌柜》，《当家大掌柜》，《武林外传》，《玲珑掌柜(🏼)俏厨王》等等。
《传奇大掌柜》该剧讲述了时期从山东流落(😯)到北京的小乞丐栾(🗣)学堂在北京历尽坎坷最终创(🙆)建百年老字号丰(🎒)泽园的故事。
《传奇大掌柜》剧情内容
故事发生在1919年，从山东流落到北京的小乞丐栾学堂，因救了老板的女儿有幸在济丰楼里当堂倌，由于得知掌柜的隐秘而被驱除，却得到贵人资助开店成为丰泽园的创办者。栾学(🍫)堂收留了济风楼里的(🛋)业务骨干组成了丰泽园的班底，遭到济风楼的掌柜汪德甫和(🎌)小舅子历秋辰的仇视。在军阀吴佩孚的撮合下，栾学堂又娶走了历秋辰(🏾)的心上人关雅丽。
和栾学(🏐)堂青梅竹马的姚珍珍得知栾学堂成亲后毅然投身。历秋(🎃)辰接(😌)管济丰楼后投靠汉奸，将济丰楼改为日本风味的酒楼，顺势架空栾学堂饭店协会会长，天皇发布投(📜)降诏书，绝处逢生(💰)的丰(🗒)泽园重新回到栾(📶)学堂手中。姚珍珍回来执行刺杀汉奸的行动，关雅丽为姚珍珍挡了一枪把孩子和栾学堂托付给姚珍珍(🔑)。历秋辰在逃跑中被特务杀死，栾学堂带领丰泽园在新中国获得了新生(😧)。
《当家大掌柜》剧(🤭)情内容
清(🔞)末民初，北方千年酿酒重镇尽善村有几百家酿酒作坊，其中史、卫、霍三家成鼎足之势。史泉益的“老白清酒”被点为贡酒，高兴之时作坊却遭蹊跷大火(🗑)。大掌柜肖子富和史家小姐史纨清“借”来陈酿勾兑贡酒，被卫(🏃)家告发，宝泉益被封。从日本留学归来的青年季宗齐发动霍、卫两家(👼)和尽善村数百人(🥤)签“万民折”进省城，最终风波得以平息。辛亥爆发后，史家陷入资金危机，肖子富与季宗齐力挽(🍗)狂澜。
东家史寿昌病入膏肓，临(🚇)终前留下两份遗书。肖子富力助(🐍)史纨(🗒)清成为女东家(🔶)。在季宗齐和肖子富的全力帮助下，“老白清酒”赢得了市场和口碑，并拿到了万国博览会金奖，为国扬(😧)威。史家(🥘)终于一统尽善村，长孙史霆却不愿继承家业。而季宗齐也要重新寻找救国之路，肖子富挑起了把“老白清酒”从手工业(😼)作坊向现代实业转型并最终做成民族品牌的历(🤝)史重任。
《武林外传》剧情内容
以掌柜(👑)的佟(🏰)湘玉（抠门至极(🆗)的女店主，风情万种但心地善良，婆婆妈妈又十分鸡(🙍)贼）为首的一个客栈班底，这其中有跑堂的白展堂（会点穴、有武功，是个盗贼，想改过自新，其实胆小如鼠），有打杂的郭芙(🐔)蓉（她自恃有武功，乱闯江湖(🔤)，喜欢动手(💢)动脚，虽为大侠千金，其实武功不咋的，是个标准的野蛮女友），有厨子李大嘴（成天幻想学武功当大侠，就是不好好(🧣)做饭），会算账的吕秀(🏟)才（常(⌛)常是子曰不离(🕎)口，其实是(🏮)个百无一用的书生，
手无缚鸡之力却歪打正着地混来一个关中大侠的称号）(🛅)，有寄宿客栈的祝无双（虽为葵花派(🍶)门人，其实是个常受(👽)欺负的弱女子，美丽(👣)却没有爱情光顾），有顽皮少女莫小贝（江湖上传闻是个女魔头，实际上是个爱逃学并且只想吃糖葫芦的小丫头片子），还(🗞)有两位捕快，一个(🌞)老邢，一个小六(🌬)，每天梦想着破大案(😟)子，一身正气但却没有什么本事，却不知真正的大盗就在身旁。
《玲珑掌柜俏厨王(🔫)》剧情内容
一年一度的#京城(👠)厨王大赛#上，名不(🍙)见经传的厨师风越打败了多届的厨王猪大昌，猪A冒认定风(🙌)起旅弊，暗自下决心要整垮风(🏼)越的怀蜀/乐极生悲，新厨王风越在归途中不幸遭遇车祸去世，他的(🌝)女儿风三娘不得不遵从遗嘱接手客栈，和她担起振兴客栈重任的有气丐大厨皇甫小贤、老赖股东慕容婚、蠢丑吃货了大牙，4人内部争执不(🗻)断，外部风雨飘摇，怀蜀客栈能(🔻)否重现辉煌(🏃)，一切未知。
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