剧情简介
《传奇大掌柜》取材于真实历史，讲述了主人公栾学堂（谷智鑫饰）从一个逃荒至京的小乞(🚆)丐蜕变成京城饭庄大掌柜的传奇人生，浓厚的历史积淀将一汤一菜融于时(📇)代文化，使得该剧在俯仰之间皆是地道的民(🖋)国味。
剧情从栾学堂从山东逃荒到北平开始讲起，时间宽度共跨越北洋政府时期、国(🆙)民政府时期、抗战时期、解放战争时期，自小乞丐救下银行家姚泽圣的女儿后，他的人生便从食不果腹升级为饭店打杂的，从此开始了逐(🗣)梦一(🥨)生。
尽管出身贫寒，但栾学堂凭借勤劳与机智不久便在济丰楼风生水起，随即受到二掌柜厉秋辰（何冰饰）的恶意(🌬)排挤，虽遇坎坷不却气馁，反(🥧)成为(👊)张(🏃)作霖、吴佩孚口中的“前途无量”之才，即使面对生死也依然不忘“处事之道，仁(😜)义为本”，这才(🍑)成就了百年老店的创始人、丰(💻)泽园大掌柜栾学堂。
对于这个传奇人物，谷智鑫表示：“将这个人一生演完的那一刻我都未能感受他伟大的十(📣)分之(🔦)一，因为有太多事件和细节是影视作品难以长篇幅表现出来的，栾学堂这辈(🍥)子也只(🚮)能用一个(😂)‘奇’(🗳)字来诠释了！”
掌柜类型的电视剧有：《传奇大掌柜》，《当家大掌柜》，《武林外传》，《玲珑掌柜俏厨王》等等。
《传奇大掌柜》该剧讲述了时期(😑)从山东流落(🥂)到北京的小乞丐栾学堂在北京历尽坎坷最(😾)终(🌬)创建百年老字号丰泽园的故事。
《传奇大掌柜》剧情内容
故事发生在1919年，从山东流落到北京的小乞丐栾学堂，因救了老板的女儿有幸在济丰楼里当堂倌，由于得知掌柜的隐秘而被驱除，却得到贵人资助(🧦)开店成为丰泽园的创办(🍂)者。栾学堂收留了济风楼里的业务骨干组成了丰泽园的班底，遭到济风楼的掌柜汪德甫和小舅子历(🚻)秋辰的仇(🖇)视。在军阀吴佩孚的撮合下，栾学堂又(👾)娶走了历秋辰的心上人关雅丽。
和栾学堂青梅竹马的姚珍珍得知栾学堂成亲(😲)后毅然投身。历秋辰接管济丰楼后投靠汉奸，将济丰楼改为日本风味的酒楼，顺势架空栾学堂饭店协会会长(🙅)，天皇发布投降诏书，绝处逢生的丰泽园重新回到栾(🍱)学堂手中。姚珍珍回来执行刺杀汉(🕍)奸的行动，关雅丽为姚珍珍挡(🐽)了一枪把孩子和栾学堂托付给姚珍珍。历秋辰在逃跑中被特务杀死，栾学堂带领(🧚)丰泽园在新中(✅)国(📎)获得了新生。
《当家大掌柜》剧(🤒)情内容
清末民初，北方千年酿酒重镇尽善村(🅰)有几百家(🍫)酿酒作坊，其中史、(🌺)卫、霍三家成鼎足之势。史泉益的“老白(🐑)清酒”被点为贡酒，高兴之时作坊却遭蹊跷大火。大掌柜肖子富(🏻)和史家小姐史纨清(Ⓜ)“借”来陈酿勾兑贡酒，被卫家告发，宝泉益被封。从日本留(〰)学归来的(🚚)青年季宗(⛹)齐发动(🌇)霍、卫两家和尽善村数百人签“万民折”进省城，最终风波得以平息。辛亥爆发(❗)后，史家陷入资金危机，肖子富与季宗齐力挽狂(🗨)澜。
东家史寿昌病入膏肓，临终前(🌤)留下两份遗书。肖子富力助(🤔)史纨清成为女东家。在季宗齐和肖子富的全力帮助(🛵)下，“老白清酒”赢得了市场和口碑，并拿到了万国博览会金奖，为国扬威。史家终于一统尽善村，长孙史霆却不愿继承(🤷)家业。而季宗齐也要重新寻找救国之路(🚪)，肖(🈷)子富挑起了把“老白清酒”从手工业作坊向现代实业转型并最终做成民族品牌的历史重任。
《武林外传》剧情内容
以掌柜的佟湘玉（抠门至极的女店主，风情万种但心地善良，婆婆妈妈又十分鸡贼）为首的一个(🤜)客栈班底，这其中有(🚱)跑堂的白展堂（会点穴、有武功，是个盗贼，想改过自新，其实胆小如鼠），有(🕜)打杂的郭芙蓉（她(🏏)自恃有武(🐲)功，乱闯江(😺)湖，喜欢动手动脚，虽为大侠千金，其实武功(🛌)不咋的，是个标准的野蛮女友），有厨子李(📿)大嘴（成天幻想学武功当大侠，就是不好好做饭），会算账的吕(✒)秀才（常常是子曰不离口，其实是个百无一用的书生，
手无缚鸡之力却歪打正着地混来一个关中大侠的称号）(🔧)，有寄宿客栈的祝无双（虽为葵花派门人，其实是个常受欺负的弱女子，美丽却没有爱情光顾）(📶)，有顽皮少女莫(🗞)小贝（江湖上传闻是个女魔头，实(🦗)际上是个爱逃学并且只想吃糖葫芦的小丫头片子），还有两位捕快，一个老(🏇)邢，一个小六，每天梦想着破大案子，一身正气但却没(🍸)有什么本事(🎧)，却不知真正的大盗就在身旁。
《玲珑掌柜俏厨王》剧情内容
一年一度的#京城厨王大赛#上(🛌)，名不见经(❕)传的厨(🌨)师风越打败了多届的厨王猪(🐓)大昌，猪A冒认定风起旅弊，暗(🤘)自下决心要整垮风越的(🐣)怀蜀/乐极生悲，新厨王风越在归(🏮)途中不幸遭遇(🚻)车祸去世，他的女儿风三娘不得不遵从遗嘱接手客栈，和她担起振兴客栈重任的有气丐大厨皇甫小贤、老赖股东慕容婚、蠢丑吃货了大牙，4人内部争执不断，外部风雨飘摇(🤕)，怀蜀客栈能(🎖)否重现辉煌，一切未知。
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