剧情简介
《传奇大掌柜》取材于真实历史，讲述了主人公栾学堂（谷智鑫饰）从一个逃荒至京的小乞丐蜕变成京城饭庄大掌柜的传奇人生，浓厚的历史积淀将一汤一菜融于时代文化，使得该(⚓)剧在俯仰之间皆是地道的民国味。
剧情从栾学堂从山东(🙁)逃荒(🏅)到北平开始讲起，时间宽(👹)度共跨越北洋政府时期、国民政府时期、抗战时期、解(🥑)放战争时期，自小乞丐救下银(💤)行家(💿)姚泽(🍞)圣的女(🈹)儿后(🏁)，他的人生便从食不果腹升级为饭店打杂的，从此开始了逐梦一生。
尽管出身贫寒，但栾学堂凭(⬆)借勤劳与机智不久便在济丰楼风生水(🎰)起，随即受到二掌柜厉秋辰（何冰饰）的恶(🌐)意排挤，虽遇坎坷不却气馁，反成为张作霖、(😶)吴佩孚口(🕞)中的“前途无量”之才，即使面对生(🍕)死也依然不忘“处事之道，仁义为本”，这才成(🎥)就了百年老店的创始人、丰泽园大掌柜栾学堂。
对于这个传奇人物，谷智鑫表示：“将这个人一生演完的那一刻我都未能感受他伟大的十分之一，因为(🐘)有(🍈)太多事件和细节是影视作品难以长篇幅表现出来的，栾学(🗾)堂这辈子也(💤)只能用一个‘奇’字来诠释了！”
掌柜类型的电视剧有：《传奇大掌(🕍)柜》，《当家大掌柜》，《武林外传》，《玲珑掌柜(🥣)俏厨王》等等。
《传奇大掌柜》该剧讲述了时期从山东流落到北京(🚱)的小乞丐栾学堂在北京历尽坎坷最终创建百年老字号丰泽园的故事。
《传奇大掌柜》剧情内容
故事发生在1919年，从山东流落到北京的小乞丐栾学(🏓)堂，因救了老板的女儿有幸在济丰楼里当堂倌，由于得知掌柜的隐秘而被驱除，却得到贵人资助开店成为丰泽园的创办者。栾学堂收留了济风楼里的业务骨干组(🖨)成了丰泽园的班底，遭到济风楼的掌柜汪德甫和小舅子历秋辰的仇视。在军阀吴佩孚的撮合下(💦)，栾学堂又娶走了历秋辰的心(🎃)上人关(🎸)雅(🍣)丽。
和栾学堂青梅竹马的姚珍珍得知栾学堂成亲后毅然投身。历秋辰接管(🦑)济(📑)丰楼后投靠汉奸，将济丰楼改为日本风味的酒楼，顺势架空栾学堂饭店协会会长，天皇发布投降诏书，绝(🔍)处逢生的丰泽园重新回到栾学堂手中。姚珍珍回来执行刺杀汉奸的行动，关雅丽为姚珍珍挡了一枪(🏵)把孩子和栾学堂托付给姚(🛫)珍珍。历秋辰在逃跑(⏩)中被特务杀死，栾学堂带领丰泽园在新中国获得了新生。
《当家大掌柜》剧情内容
清末民初，北方千年酿(👱)酒重镇尽善村有几百家酿酒作坊，其中史、卫、霍三家成鼎足之势。史泉益的“老白清酒(🌳)”被点为贡酒，高兴之时作坊却遭(😐)蹊跷大火。大掌柜肖子富和史家小姐(🎦)史纨清“借”来陈酿勾兑贡酒，被卫家告发，宝泉益被封。从日本留学归来的青年季宗齐发动霍、卫两家和尽善村数百人签“万民折”进省城，最终风波得以平息。辛亥爆发后，史家陷入资金危机，肖子富与季宗齐力挽狂澜。
东家史(👽)寿昌病入膏肓，临终(😖)前留下两份遗书。肖子富力助史纨清成为女东家。在季宗齐和肖(📅)子富的全力(🗺)帮助下，“老白清酒”赢得了市场和口碑，并拿到了万国博览会金(🥇)奖，为国扬(🌏)威。史家终于一统尽善村，长孙(👳)史霆却不愿继承家业。而季宗齐也要重(🦏)新寻找救国之路，肖子富挑起了把“老白清酒”从手工业作坊向现代实业转型并最终做成民族品牌的历史重任。
《武林外传》剧情内容
以掌柜(🎙)的佟(🎹)湘玉（抠门至(😛)极的女(💱)店主，风情万种但心(📟)地善良，婆婆妈妈又十分鸡贼）为首的一个客栈班底，这其中有跑堂(🧗)的白(👗)展堂（会点穴、有武功，是个盗贼，想改过自新，其实胆小如鼠(🚾)），有打杂的郭芙蓉（她自恃有武功，乱闯江湖，喜欢动手动脚，虽为大(♋)侠千金，其实武功不咋的，是个标准的野蛮女(⛱)友），有厨子李大嘴（成天幻想学武功(🍆)当大侠，就是不好好做饭），会算账的吕秀才（常常是子曰不(⚾)离口，其实是个百无一用(👥)的书生，
手无缚鸡之(📂)力却歪打正着地混来一个关中大侠的称号），有寄宿客栈的祝无双（虽为葵花(🎖)派(⬅)门人，其实是个(🚑)常受欺负的弱女子，美丽却没有爱情光顾），有顽皮少女莫小贝（江湖上传闻是个女魔头，实际上是个爱逃学并且只想吃糖葫芦的小丫头片子），还有两位捕快，一个老邢，一个小六，每天梦想着破大案(🍦)子，一身正气但却没有什么本(🛣)事，却不知真正的大盗就在(🔬)身旁。
《玲珑掌柜俏厨王》剧情内容
一年一度的#京城厨(🚁)王大赛#上，名不见经传(🕷)的厨师风越打败了多届(🍔)的厨王猪(🛍)大昌，猪A冒认定风起旅弊，暗(🤫)自下决心要整(😟)垮风越的怀蜀/乐极生悲(🌏)，新厨王(🍚)风越在归途中不幸遭遇车祸去世，他的(🌚)女儿(🛫)风三娘不得不遵从遗嘱接手客栈，和她担起振兴客栈重任的有气丐大厨皇甫小贤、老赖股东慕容婚、蠢丑吃货了大牙，4人内部争执不断，外部风雨飘摇(🀄)，怀蜀客栈能否重现辉煌，一切未知。
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