剧情简介
《传奇大掌柜》取材于真实历史，讲述了主人公栾学堂（(🙁)谷智鑫饰）从一个逃荒至京的小乞丐蜕(🐑)变成京城饭(🐢)庄大掌柜的传奇(🧖)人生，浓厚的历(🐜)史积淀将一汤一菜融于时代文(🚑)化，使得该剧在俯仰之间皆是地道(🥉)的民国味。
剧情从栾学堂从山东逃荒到北平开始讲起，时间宽度共(🥟)跨越北洋政府时期、国民政府时期、抗战时期、解放战争时期，自小乞丐救下银行家姚泽圣的(🤰)女儿后，他的人生便从食不果腹升级为饭店打杂的，从此开始了逐梦一生。
尽管出身贫寒，但栾学堂凭(😻)借勤劳与机智不久便在济丰楼风生水起，随即受到二掌柜厉(🌶)秋(🌴)辰（何冰饰）的恶意排挤，虽遇坎坷(❌)不(🗃)却气馁，反成为张作霖、吴佩孚口中的“前途无量”之才，即(📻)使面对生死也依然不忘“处事之道，仁(🌒)义为本”，这才成就了百年老店的创始人、丰泽园大掌柜栾学堂。
对于这个传奇人物，谷智鑫表示：“将这个人一生演完的那一刻我都未能感受他伟大的十分之一，因为有太多事件和细节是影视作品难以长篇幅表现出来的，栾学堂这辈子也只能用一个‘奇(🍯)’字来诠释了！”
掌柜类型的电视剧有：《传奇大掌柜》，《当(🚄)家大掌柜》，《武林外传》，《玲珑掌柜俏厨王》等等。
《传奇大掌柜》该(✡)剧讲(🦒)述了时期从山东流落到北京的小乞丐栾学(🛬)堂在北京历尽(🏉)坎坷最终创建百年(😭)老字号丰泽园的故事。
《传奇大掌柜》剧情内容
故事发生在1919年，从山(🐊)东流落到北京的小乞丐栾学堂，因救了老板(🐼)的女儿有幸在济丰楼里当堂(🅱)倌，由于得知掌柜的隐秘而被驱除，却(🍛)得到贵人资助开店成为丰泽园的创办者。栾学堂收留了济风(⬛)楼里的业务骨干(🏂)组成了丰泽(🔫)园的班底，遭到济风楼的掌柜汪德甫和(📣)小舅子历秋辰的(🤪)仇视。在军阀吴佩孚的撮合下，栾学堂又娶走了历秋辰的心上人关雅丽。
和栾学堂青梅竹马(👌)的姚珍珍得知栾学堂成亲后毅然(🚏)投身(🙈)。历秋辰接管济丰楼后投靠汉奸，将(😛)济丰楼改为日本风味的酒楼，顺势架空栾学堂饭店协会会长，天皇发布投降诏书(🧚)，绝处逢生的丰泽园重新回到栾学堂手中。姚珍珍回来执行刺杀汉奸的行动，关雅丽为姚珍珍(😎)挡了一枪(🍺)把孩(😹)子和栾学堂托付给姚珍珍。历秋辰在逃跑(👨)中被特务杀死，栾学堂带领丰泽园在新(🔇)中国获得了新生。
《当家大掌柜》剧情内容
清末民初，北方千年酿酒重镇尽善(💊)村有几百家酿酒作坊，其中史、卫、霍三家成鼎足之势。史泉益的“老白清酒”被(🍳)点为贡酒，高(😇)兴之(😫)时作坊(😏)却遭蹊跷大火。大掌柜肖子富和史家小姐史纨(🎐)清“借”来陈酿勾兑贡酒，被卫家告发，宝泉益被封。从日本留学归来的青年季宗齐发动霍、卫两家和尽善(♊)村数百人签“万民折”进省(🧗)城，最终风波得以平息。辛亥爆发后，史家陷入资金危机(❔)，肖子富与季宗齐力挽狂澜。
东家史寿昌病入膏肓，临终前留下两份遗书。肖子富力助史纨清成为女东家。在季宗齐和肖子富的全力帮助下，“老(🕎)白清酒”赢得了市场和口碑，并拿到了万国(🍿)博览会金奖，为国扬威(😽)。史家终于一统(⤴)尽善村，长孙史霆(🍶)却不愿继承家业。而季宗(😸)齐也要(🧥)重(🐵)新寻找救国之路，肖子富挑起了把“老白清酒”从手工业作坊向现代实业转型并最终做成民(🌩)族品牌的历史重(🏙)任。
《武林外传》剧情内容
以掌柜的佟湘玉（抠门(🗄)至极的女店主，风情万种但心地善(🏥)良，婆(🧜)婆妈妈又十分鸡贼）为首的一个客栈班底，这其中有跑堂的白展堂（会(🕟)点穴、有武功，是个盗贼，想改过自新，其实胆小如(🍈)鼠），有打杂的郭芙蓉（她自恃有武功，乱闯江湖，喜欢动手动脚，虽为大侠(🎑)千金(🛌)，其实武功不咋的，是个标准的野蛮女友(🌁)），有厨子李大嘴（成天幻想学(😣)武功(✏)当大侠，就是不好好做饭），会算账的吕秀才（常常是子曰不离口，其实是个百无一用的书生，
手无缚鸡(🙏)之力却歪打正着地混来一个关中大侠的称号），有寄宿客栈的祝(🥜)无双（虽为葵花派门人，其实是个常受欺负的弱女子，美丽却没有爱(🙅)情光顾），有顽皮少女莫小贝（江湖上(🕋)传闻是个女(💠)魔头，实(🌻)际上是个爱逃学并且只想吃糖葫芦的小丫头片子），还有两位捕快，一个老邢，一个小六，每天梦想着破大案子，一身正气但却没有什么本事，却不知真正的大盗就(🆚)在身旁。
《玲珑掌柜俏厨王》剧情内容
一年一度的#京城厨王大赛#上，名不见经传的厨师风越打败了多届的厨王猪大昌，猪A冒认定风起旅弊，暗自(⚡)下决心要整垮风越的怀蜀/乐极生悲，新厨王风越在归途中不幸遭遇车祸去世，他的女儿风三娘不得(🔢)不遵从遗嘱接手客栈，和(🌬)她担起振兴客栈重任的有气丐大厨皇甫小贤、老赖股东慕容婚、蠢丑吃货了大牙，4人内部争执不断，外部风雨飘摇，怀蜀客栈能否(🌚)重现辉煌，一切未知。
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