剧情简介
《传奇大掌柜》取材于真实历史，讲述了主人公栾学堂（谷智鑫饰）从一个逃荒至京的小乞丐蜕变成京城饭庄大掌柜的传奇人生，浓厚的历史积淀将一汤一菜融于时代(🚖)文化，使得该剧在俯仰之间皆是地道(🍵)的民国味。
剧情从栾学堂从山东逃荒到北平开始讲(💃)起，时间宽度共跨越北洋政府时期、国民政府(🍓)时期、抗战时期、解放战争(➡)时期，自小乞丐救下银(🛹)行家姚泽圣的女儿后，他(🐳)的人生便从食不果腹升级(🌉)为饭店打(🕟)杂的，从此开始(👺)了逐梦一生。
尽管出身贫寒，但栾学堂凭借勤劳与(🗳)机智不久便在济丰楼风生水起，随即受到二(🎠)掌柜厉秋辰(⛪)（何冰饰）的恶意排挤，虽遇坎坷不却气馁，反成为张作霖、吴佩孚口(🗳)中的“前途无量”之才，即使面对生死也依然不忘“处事之道，仁义为本”，这才成就(👫)了百年老店的创始人、丰泽园大掌柜栾学堂。
对于这个传奇人物，谷智鑫表示：“将这个人一生演完的那(😈)一刻我都未(🚪)能感受他(⬛)伟大的十分之一，因为有太多事件和细节是影视作品难以长篇幅表现出来的，栾学堂这(💼)辈子也只(🏍)能用一个‘奇’字来诠释(🔘)了！”
掌柜类型的电视剧有：《传奇大掌柜》，《当家大掌柜》，《武林外传》，《玲珑掌柜俏厨王》等等。
《传奇大掌柜》该剧讲述了时期从山东流落到北京的小乞丐栾学堂在北京(🎚)历尽坎坷最终创建百年(💘)老字号丰泽园的故事。
《传奇大掌柜》剧情内容
故事发生在1919年，从山东流落到北京的小(🏋)乞丐栾学堂，因救了老板的女儿(🦓)有幸在(🗓)济丰楼里当堂倌，由于得知(🙅)掌柜的隐秘而被驱除，却得到贵人资助开店成为丰泽园的创办者。栾学堂收留了济风楼里的业务骨干组成(🔏)了丰泽园的班底，遭到济风楼的掌柜汪德甫和小舅子历秋辰的仇视。在军(💹)阀吴佩孚的撮合下，栾学堂又娶走了历(⛑)秋辰的心上人关雅丽。
和栾学堂青梅竹马的姚珍珍得知栾学堂成亲后毅然投身。历秋辰接管济丰楼后投靠汉奸，将济丰楼改为日本风味的酒楼，顺势架空栾学堂饭店协会会长，天皇发布投降诏书，绝处逢生的丰泽园重新回到栾学堂手中。姚珍珍回来执行刺(🛬)杀汉奸的行动，关雅丽为姚珍珍(📹)挡了一枪把孩子和栾学堂托(🚥)付给姚珍珍。历秋辰在逃跑中被特务杀(㊙)死，栾学堂带领丰泽园在新中国获得了新生。
《当家大掌柜》剧情内容
清末(🤭)民初，北方千年(🎛)酿酒重镇尽善(🎤)村有几百(🏑)家酿酒作坊，其中史、卫、霍三家成鼎足(🙌)之势。史泉益的“老白清酒”被点为贡酒，高兴(🐋)之时作坊却遭蹊跷大火。大掌柜肖子富和史家小姐史纨清“借”来陈酿勾兑贡酒，被(🖇)卫家告发，宝泉益被封。从日本留学(🍗)归来的青年季宗齐发动霍、卫两家和尽善村数百人签“万民折”进省城，最终风波得以平息。辛亥爆发后，史家陷入资金(🍚)危机，肖(🐠)子富与季宗齐(👠)力挽(📵)狂澜。
东(🎗)家史寿昌病入膏肓，临终前留下两份遗书。肖(🥑)子富力助史纨清成为女东家。在季宗齐(⛸)和肖子富的全力帮助下，“老(🌨)白清酒”赢得了市场和口碑，并拿到了万国博览会金奖，为国扬威。史家终于一统尽(☕)善村，长孙史霆却不愿继承家业。而季宗齐也(🥁)要重新寻找救国之路，肖子富挑(🆚)起了把“老(😖)白清酒”从手工业作坊向现代实业转型并最终做成民族品牌的历(🎸)史重任。
《武林外传》剧情内容(😭)
以掌柜的佟(🏛)湘玉（抠门至极的女(📎)店主，风情万种但心地(🛣)善良，婆婆妈妈又十分鸡贼）为首的一个客栈班底，这其中有跑堂的白展堂（会点穴、有武功，是个盗贼，想改过自新，其实胆小如鼠）(👄)，有打杂的郭芙蓉(🚚)（她自恃有武功，乱闯江湖，喜欢动手动脚，虽为大侠千金，其实武功不(✈)咋的，是个标准的野蛮(🥂)女友），有厨子李大嘴（成天幻想学武功当大侠，就是不好好做饭(⏰)），会算账的吕秀才（常常是子曰不离口，其实是个百无一用的书生，
手无(🎫)缚鸡之力却歪打正着地(🙏)混来一个关(📃)中大侠的称号），有寄宿客栈的祝(🏫)无双（虽为葵花派门人，其实是个常受欺负(🌻)的弱女子，美(🚠)丽却没有爱情光顾），有顽皮少女莫小贝（江湖上传闻是(💊)个女魔头，实际上是个爱逃学并且只想吃糖葫芦的小丫头片子），还有两位捕快，一个老邢，一个小六，每天梦想着破大案子，一身正气(📯)但却没有什么本事，却不知真正的大盗就在身旁。
《玲珑掌柜俏厨王》剧情内容
一年一度的#京城厨王(😲)大赛#上，名不见经传的厨师(🔏)风越打败了多届的厨王猪大昌，猪(🌞)A冒认定风起旅弊，暗自(🔋)下决心要整垮风越的(➕)怀蜀(😔)/乐极生悲，新厨王风越在归途中不幸遭遇车祸去世，他的女儿风三娘不得不遵从遗嘱接(🈯)手客栈，和她担起振兴客栈重任的有气丐大厨皇甫小(🔇)贤、老赖股东慕容婚、(🈳)蠢丑吃货了大牙，4人(🔙)内部争执不断，外部风雨飘摇，怀蜀客栈能否重现辉煌，一切未知。
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