剧情简介
《传奇大掌柜》取材于真实历史，讲述了主人公栾学堂（谷智鑫饰）从一个逃荒至京的小乞丐蜕变成京城饭庄大掌柜的传奇人生(🙆)，浓厚的历史积淀将一汤一菜融于时代文化，使得该剧在俯仰之间皆是地道的民国味。
剧情从栾学堂从山东逃荒到(👣)北平开始讲起，时间宽度共跨越北洋政(🛴)府时期、国民政府时期、(👨)抗战时期、解放战争时期，自小乞丐救下银行家姚泽圣的女儿后，他的人生便从食不果腹升级为饭店打杂的，从此开始了(⛽)逐梦一生。
尽管(💳)出身贫寒，但栾学(🆙)堂凭借勤劳与机智不久便在济丰楼风生水起，随即受到二掌柜厉秋辰（何冰(🥟)饰）的恶意排挤，虽遇坎坷不(🍞)却气馁，反成(🍋)为张作霖、吴佩孚口中的“前途无量”之才，即使面对生死也依(🎃)然不忘“处事之道，仁义为本”，这才成就了百年老店的创始(🏘)人、丰泽园大(🎞)掌柜栾学堂。
对于这个传奇人物，谷智鑫表示：“将这个人一生演完的那一刻我都未能感受他伟大的十分之一，因为有太(🥀)多事件和细节(🈁)是影视作品难以长篇幅表现出来的，栾学堂这辈子也只能用一个‘(💜)奇’字来诠释了！”
掌柜类型的电视剧有：《传奇大掌柜》，《当家大掌柜》，《武林外传》，《玲珑掌柜俏厨王(🌲)》等等。
《传奇大掌柜》该剧讲述了时期从山东流落到北京的小乞丐(💞)栾学堂在北京历尽坎坷最终创建百年老字号丰泽(⛸)园的故事。
《传奇大掌柜》剧情内容
故事发生在1919年，从山东流落到北京的小乞(🦀)丐栾学堂，因救了老(🕳)板的女儿有幸在济丰楼里(🛐)当堂倌，由于得知掌柜的隐秘而被驱除(🤙)，却得到贵人资助开店成为丰泽园的创办者。栾学堂收留(🐓)了济风楼里的(👴)业务骨干组成了丰泽园的班底，遭到济风楼的掌柜汪德甫和小舅子历秋辰的仇视。在军阀吴佩孚的撮合(🧙)下，栾学堂又娶走了历秋辰的心上人关雅丽。
和栾学堂青梅(💐)竹马的姚珍珍得知(🕓)栾学堂成亲(👖)后毅然投身。历秋辰接管济丰楼后投靠汉奸，将济丰楼改(🍤)为日本风味的酒楼，顺势架空栾(🚔)学堂饭店协会会(🕢)长，天皇发布投降诏书，绝处逢生的丰泽园重新回到栾学堂手中。姚珍珍回来执行刺杀汉奸的行动，关雅丽为(🌪)姚珍珍挡了一枪把孩(📗)子和(🥄)栾(🥉)学堂托付给姚(🕉)珍珍。历秋辰在(🐨)逃跑中被特务杀死，栾学堂带领丰泽园在新中国获得了新生。
《当家大掌柜》剧情内容(🐦)
清末民初，北方千年酿酒重镇尽善村有几百家酿酒作坊，其中史、卫、(📙)霍三家成鼎足之势。史(🏚)泉益的“老白清酒”被点为贡酒，高兴之时作坊却遭蹊跷大火(👱)。大掌柜肖子富和史家小姐史纨清“借”来陈酿勾兑贡酒，被卫家告发，宝泉益被封。从日本留学归来的青年季宗齐发动霍、卫两家和尽善村数百人签“万民折”进省城，最终风波得以平息。辛亥爆发后，史家陷入资金危机，肖子富(🍪)与季宗齐力挽狂澜。
东家史寿昌病入膏肓，临终前留下两份遗书。肖子富力助史纨清成为女东家。在(➿)季宗齐和肖子富的全力(🙍)帮助下，“老白清酒”赢得了市场和口碑，并拿到(💆)了万国博览会金奖，为国扬威(⛩)。史家终于一统尽善村，长孙史霆却不愿继承家业。而季宗齐也要重新寻找救国之路，肖子富(🔩)挑起(🦐)了把“老白清酒”从手工业作(📖)坊向现代实业转型并最(🧚)终做成民族品牌的历史(💵)重任。
《武林外传》剧(🎣)情内容
以掌柜(🍥)的佟湘玉（抠门至极的女店主，风情万种但心地善良，婆婆妈妈又十分鸡(🕢)贼）为首的一个客栈班底，这其中有跑堂的白展堂（会点穴、(👌)有武功，是个盗贼，想改(🕔)过(🏫)自新，其实胆小如鼠），有打杂的郭(👏)芙蓉（她自恃有武功，乱闯江湖，喜欢动手动(🌼)脚，虽为大侠千金，其实武功不咋的，是个标准的野蛮女友），有厨子李大嘴（成天(➕)幻想学武功当大侠，就(🌓)是不好好做饭），会算账的吕秀才（常常是子曰不离口，其实是个百无一用的书生，
手无缚鸡之力却歪(🤐)打正着地混来一个关中(♒)大侠的称号），有寄(🛷)宿客栈的祝无双（虽为葵花派门人，其实是个常受欺负的弱女子，美丽却没有(🥍)爱情光顾），有顽皮少女莫小贝（江(🔶)湖上传闻是个女魔头，实际上是个爱逃学并且只想(😥)吃糖葫芦的小丫头片子），还有两位捕快，一个老邢，一个(🥍)小六，每天梦想着破大案子，一身正气但却没有什么本事，却不知真正的大盗就在身旁。
《玲珑(➡)掌柜俏厨王》剧情内(〰)容
一年一度的#京城厨王大赛#上，名不(🌺)见经传的厨师风越打败了多届的厨王猪大(⛱)昌，猪A冒认定风起旅弊，暗(🐾)自下决心要整垮风越的怀蜀/乐极生悲，新(🖱)厨王风越在归途中不幸遭遇车祸去世，他的女儿风三娘不得不遵从遗嘱接手客(🌃)栈，和她担起振兴客栈重任的有(🌳)气丐大厨皇甫小贤、老赖股东慕容婚、蠢丑(🤘)吃货了大牙，4人内部争执不断，外部风雨飘摇，怀(➗)蜀客栈能否重现辉煌(🚞)，一切未知。
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