剧情简介
《传奇大掌柜》取材于真实历史，讲述了主人公栾学堂（谷智鑫饰）(🎈)从一个逃荒至京的小乞丐蜕变成(🍑)京城饭庄大掌柜的传奇人生，浓厚的历史积淀将一汤一菜融于时代文化，使得该剧在俯仰之(⌚)间皆是地道的民国味。
剧情从栾(😑)学堂从山东逃荒到北平开始讲起，时间宽度共跨越北洋政府时期、国民政府时期、抗战时期、解放战争时期，自小乞丐救下银行家姚泽圣的女儿后，他的人生便从食不果腹升级为饭(🌭)店打杂的，从此开始了逐梦一生。
尽管出身贫(🎪)寒，但栾学堂(🥈)凭借勤劳(🎳)与机智不久便在济丰楼风生(🎥)水起，随即受到二掌(🌇)柜厉秋辰（何冰饰）的恶意排挤，虽遇坎坷不却气馁，反成为张作霖(🔢)、吴佩孚口中的“前途无量”之才，即使面对生死也依然不忘“处事之道，仁义为本”，这才成就了百年(⏲)老(📟)店的创始人、丰泽园大掌柜栾学堂。
对于这个传奇人(😑)物，谷智鑫表(📚)示：“将这个人一生演完的那一刻我都未能感受他伟(🥖)大的十分之一，因为(🍯)有太多事件和细节(👇)是影视作品难以长篇幅表现出来的，栾学堂这辈子也只能用一个‘奇’(🤢)字来诠释了！”
掌柜类型的电视剧有：《传奇大掌柜》，《当家大掌柜》，《武林外传》，《玲珑掌柜俏厨王》等等。
《传奇大掌柜》该剧讲述了时(🍚)期从山东流落到(⚾)北京的小(🥝)乞丐栾学堂在北京历尽坎坷最终创建百年老字号丰泽园的故事。
《传奇大掌柜》剧情内容
故事发生在1919年，从山(🎽)东流落到北京的小乞丐栾学堂，因救了老板的女儿有幸在济丰楼里当堂倌，由于得知掌柜的(🤴)隐秘而被驱除，却得到贵人(💄)资(💨)助开店成为丰泽园的创办者。栾学堂收留了济风楼里的业务骨干组成了丰泽园的班底，遭到济风楼的掌柜汪(⏸)德甫和小舅(🌼)子历秋辰的仇视。在军阀吴佩孚的撮合下，栾学堂又娶走了历(🙉)秋辰的心上人关雅丽。
和栾学堂青梅竹马(🥢)的姚(🎣)珍珍得知栾学堂成亲后毅然投身。历秋辰接管济丰楼后投靠汉奸，将济丰楼改为日本风味的酒楼，顺势架空栾学堂饭店协会会长，天皇发布投降诏书，绝处逢生的丰泽园重新回到栾学堂(💠)手中。姚珍珍回来执行刺杀汉奸的行动(🗄)，关雅丽为(🚔)姚珍珍挡了一枪把孩子和栾学堂托付给(🍔)姚珍珍。历秋辰在逃跑中被特务杀死，栾学堂带领丰泽园在新中国获得了新生。
《当家大(🤬)掌柜》剧情内容
清末民初，北方千年酿酒重镇尽善村有几百(🐊)家酿酒(🐜)作坊，其中史、卫、霍三家成鼎足之势。史泉益的(✌)“老白清(💏)酒”被点为贡酒，高兴之时作坊却(🙍)遭蹊跷大火。大掌柜肖子富和史家小姐史(🥘)纨清(📶)“借(👁)”来陈酿勾兑(🔶)贡酒，被卫家告发，宝泉益被封。从日(🕚)本留学归来的青年季宗齐发动霍、卫两家和尽善村数百人签(🗒)“万民(😳)折”进省城，最终风波(📸)得以平息。辛亥(🎪)爆(🦒)发后，史家陷入资金危机，肖子富与季宗齐力挽狂澜。
东家史寿昌病入膏肓，临终前留下两份遗(🌐)书。肖子富力助史纨清成为女东家。在季宗(📒)齐和肖子富的全力帮助下，“老白清酒”赢得了市场和口碑，并拿到(🏟)了万国博览会(🍡)金奖，为国扬(🛀)威。史家终于一统尽善村，长孙史霆却不愿继承家(🎦)业。而季宗齐也要重新寻找救国之路，肖子富挑起了把“老白清酒”从手工业作坊向现代实(🤖)业转型(⤴)并最终做成民族品牌的历(⬇)史重任。
《武林外传》剧情内容
以掌柜(🌁)的佟湘玉（抠门至极的女店主，风(❄)情万种但心地善良，婆婆妈妈又十分鸡贼）为首的一个客栈班底，这其(💋)中有跑堂(🏵)的白展堂（会点穴、有武功，是个盗贼，想改过自新，其实(🌄)胆小如鼠），有打杂的郭芙蓉（她自恃有武功，乱闯江湖，喜欢动手动脚，虽为大侠千金，其实武(🔸)功不咋的，是个标准的野蛮女友），有厨子李大嘴（成天幻想学武功当大侠，就是不好好做饭），会算账的吕秀才（常常是子曰不离口，其实是个(🌲)百无一用的书生，
手无缚鸡之力却歪打正着地混来一个关中(🚬)大侠的称号），有寄宿客栈的祝无双（虽为葵花派门人，其实是个常(🍓)受欺负的弱女子，美丽却没有爱情光顾），有顽皮少女莫小贝（江(🛒)湖上传闻是个女魔头，实际上是个爱逃学并且(🤜)只想吃糖(🦇)葫芦的小丫头片子），还有两位捕快，一个老(🗨)邢，一个小六，每天梦想着破大案子，一身正气但却没有什么本(🍹)事，却不知真正的大盗就在身旁。
《玲珑掌柜俏厨王》剧情内容
一年一度的#京城厨王大赛#上，名不见经传的厨师风越(🕸)打败了多(🍇)届的厨王猪大昌，猪A冒认定风起旅弊，暗自下决(🥝)心要整垮风越的怀蜀/乐(🍷)极生悲，新厨王风越在归途中不幸遭遇车祸去世，他的女儿风三娘不得不遵从遗嘱接手客栈，和她担起振兴客栈重任的有气丐大(🍂)厨皇(🍐)甫小贤、老赖股东慕容婚、蠢丑吃货了大牙，4人内部争执不断，外部风雨飘摇，怀蜀客栈能否重现辉煌，一切未知。
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