剧情简介
《传奇大掌柜(🏟)》取材于真实历史，讲述了主人公栾学堂（谷智鑫饰）从一个逃荒至京的小乞丐蜕变成京城饭庄大掌柜的传奇人生，浓厚的历(🚂)史积淀将(😧)一汤一菜融于时代文化，使得该剧在俯仰之间皆是地道的民国味。
剧情从栾学堂从山东(😄)逃荒到北平开始讲起，时间宽度共跨越北洋政府时期、国民政府时期、抗战(✝)时期、解放战争时期，自小乞丐救下银行家姚泽圣的女儿后，他的人生便从(🔫)食不果腹升级为饭店打杂的，从此开始了逐梦一生。
尽管出身贫寒，但栾学堂凭借勤劳与机智不久便在济丰(🛄)楼风(🎬)生水起，随即受到二掌柜厉秋辰（何冰饰）的恶意排挤(👡)，虽遇坎坷不却气馁，反成为张作霖、吴佩孚口中的“前途无量”之才，即使面对生死也依然不忘“处事之道(🧘)，仁义为本”，这才成就了百年老店的创始(📞)人、丰泽园大掌柜栾学堂。
对于这个传奇人物，谷智鑫表示：“将这(🛴)个人一生演完的那一刻我都未能感受他伟大的十分之一，因为有太多(🧠)事件和细节是影(🌗)视作品难以长篇幅表现出来的，栾学堂这辈子也只能用(🐾)一个‘奇’字来诠释了！”
掌柜类型的电视剧有：《传奇大掌柜》，《当家大掌柜》，《武林外传》，《玲珑掌柜俏厨王》等(🧦)等。
《传奇大掌柜》该剧讲述了时期从山东流落到北京的小(🔱)乞丐栾学堂在北京历尽坎坷最终创建百年老字号丰泽园的故事。
《传奇大掌柜》剧情内容
故事发生在1919年，从山东流落到北京的小乞丐栾学堂(🏯)，因救了老板的女儿有幸在济丰楼里当堂倌，由于得(🎴)知掌柜的隐秘而被驱(🐐)除，却得到贵人资助开店(😪)成为(♟)丰泽(🚽)园的创办(🏾)者。栾学堂收留了(⛩)济风楼里的业务骨干组成了丰泽园的班底，遭到济风楼的掌柜汪德甫和小(🌃)舅子历秋辰(🛳)的仇视。在军阀吴佩孚的撮合下，栾学堂又娶走(🔊)了(⚓)历秋辰的心上人关雅丽。
和栾学堂青梅(🏸)竹马的姚珍(🤾)珍(🚀)得知栾学堂成亲后毅然投身。历秋辰接管济丰楼后投靠汉奸，将济丰楼改为日本风味的酒楼，顺势架空栾学堂饭店协会会长，天皇(🍈)发布投降诏书，绝处逢生的丰泽园重新回到栾学堂手中。姚珍珍回(🍗)来执行刺(🥔)杀汉奸的行动，关雅丽为姚珍珍挡了一枪把(📀)孩子和栾学堂托付给姚珍珍(☝)。历秋辰在逃跑中被(🌿)特务杀死，栾学堂带领丰泽园在新中国获得了新生。
《当家大掌柜》剧情内容
清末民初，北方千(🕡)年酿酒重镇尽(🍳)善(😙)村有几百(🍙)家酿酒作坊，其中史、卫、霍三家成鼎足之势。史泉益的“老白清酒”被点为贡酒，高兴(⛽)之时作坊却遭蹊跷大火。大掌柜肖子富和史家小姐史纨清“借”来陈酿勾兑贡酒，被卫家告发，宝泉益被封。从日本留学归(🎁)来的青年季(😖)宗齐发动霍、卫两家和尽善村数(🍨)百人签“万民折(💸)”进省城，最终风(🔂)波得以平息。辛亥爆发后，史家陷入资金危机，肖子富与季宗(😐)齐力挽狂澜。
东家史寿昌病入膏肓，临终前留下两份遗书。肖子富力助史纨清成(👥)为女东家。在季宗齐和肖子富的全力帮助下，“老白清酒”赢得了市场和口碑，并拿(💩)到了万国博览会金奖，为国扬威。史家终于一统尽(🐄)善村，长孙史霆却不愿继承家业(🙈)。而季宗齐也要重新寻找救国之路，肖子富挑起了把(🐖)“老白清(🍀)酒”从手工业作坊向现代实业转型并最终做成民族品牌的历史重任。
《武林外(👺)传》剧情内(🍎)容
以掌柜的佟湘玉（抠门至极的女店主，风情万种但心地善良，婆婆妈妈又十分鸡贼）为首(🏮)的一个客栈班底(📨)，这其中有跑堂的白展堂（会点穴、有武功，是个盗贼，想改过自新，其实胆小如鼠），有打杂(🌩)的郭芙蓉(🏺)（她自恃有武功，乱闯江湖(💱)，喜欢(🤐)动手动脚，虽为大侠千金，其实武功不咋的，是个标准的野蛮女友(🔛)），有厨子(🍑)李大嘴（成(🌟)天幻想(📑)学武功当大侠，就是不好好做饭），会算账的吕秀才（常常是子曰不离口(👽)，其实是个百无一用的书生(🎢)，
手无缚鸡之力却(🚉)歪打正着地混来一个关中大侠的称号），有寄宿客栈的祝无双（虽为(🌝)葵花派门人(🔷)，其实是个常受欺负的弱女子，美丽却没有爱情光(💃)顾），有顽皮少女莫(🐸)小贝（江湖上传闻是个女魔头，实际上是个爱逃学并且只想吃糖葫芦的小丫头片子），还有两位捕快，一个老邢，一个小六，每天梦想着破大案子，一身正气但却没有什么本事，却不知真正的大盗就在身旁。
《玲珑掌柜俏厨王》剧情内容
一年一度的#京城厨王大赛#上，名不见经(👳)传的厨师风越打败了多届的厨王猪大昌，猪A冒认定风起旅弊，暗(🐒)自下决心要整垮风越的怀蜀/乐极生悲，新厨王风越在归途中不幸(❕)遭遇车祸去世，他的女儿风三娘不得不遵(🔍)从遗嘱接(🏜)手客栈，和她担起振兴客栈重任的有气丐大厨皇甫小贤、老(🔅)赖(🎫)股东慕容婚、蠢丑吃货了大牙，4人内部争执不断，外部风雨飘摇，怀蜀客栈能否(👤)重现辉煌，一切未知。
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