剧情简介
《传奇大掌柜》取材于真实(🧢)历史，讲述了主人公栾学堂（谷智(💤)鑫饰）从一个逃荒(💧)至京的小乞丐蜕变成京城饭庄大掌柜的传奇人生，浓厚的历史积淀将一汤一菜融于时(🎟)代文化，使得该剧在俯仰之间皆是地道的民国味。
剧情从栾学堂从山东逃荒到北平开始讲起，时间宽度共跨越北洋政府时期、国民政府时期、抗(⚡)战时期、解放战争时期，自小乞丐(💊)救下银行家姚泽圣的女儿后，他的人生便从食不果腹升级为饭店打杂的，从此开始了逐梦一生。
尽管出身贫寒，但栾学堂凭借勤劳与机智不久便在济丰楼风生水起，随即(👕)受到二(🔵)掌柜(🉐)厉秋(⬅)辰（何冰饰）的恶意排(🔨)挤，虽遇坎坷不却气馁，反成为张作霖、吴佩(🏩)孚口中的“前途无量”之才，即使面对生死也依然不忘“处事之道，仁义为本”，这才成就了百年老店的创始人、丰泽园大掌柜栾学堂。
对于这个传奇人物，谷智鑫表示：“将这个人一生演完的那(🏁)一刻我都未能感受他伟大的十分之一，因为有太多事件和细节是影视作品难以长篇幅表现出来的，栾学堂这辈子也只能用一个‘奇’字(🥊)来(🦑)诠释了！”
掌柜类型(🗣)的电视剧有：《传奇大掌柜》，《当家大掌柜》，《武林外传》，《玲珑掌柜俏厨王》等等。
《传奇大掌柜》该剧讲述了时期从山东流落到北京的小(🍄)乞丐栾学堂在北京历尽坎坷最终创建百(🥢)年老字号丰泽园的故事。
《传奇大掌柜》剧情内容
故事发生在1919年(🏓)，从(♋)山东流落到北京的小乞丐栾学堂(🎆)，因救了老板的女儿有幸在济丰楼里当堂倌，由于得知掌柜的隐秘而被(🌾)驱除，却得到贵人资助开店成为(💋)丰泽园的创办者。栾学堂收留了济风楼里的业务骨干组成了丰泽园的班底，遭到济风楼的掌柜汪德甫和小舅子历秋辰的仇视(🕌)。在军阀吴(🎢)佩孚的撮合下，栾学堂又娶走了历秋辰的心上人关雅丽。
和栾学堂(🏚)青梅竹马的姚珍珍得知栾学堂成亲后毅然投身。历秋辰接管济丰楼后投靠汉奸，将济丰楼改为日本风(🚙)味的酒楼，顺势架空栾学堂饭店协会会长，天皇发布投降诏书，绝处逢生的丰泽园重新回(🧀)到栾学堂手中。姚珍珍回(🏦)来(🎼)执行刺杀汉奸的行动(🔍)，关雅丽为姚珍珍挡了一枪把孩子和栾学堂托付给姚珍珍。历秋辰在逃(🏚)跑中被特务杀死，栾学堂带领丰泽园在新中国获得了新生。
《当家大掌柜》剧情内容
清末民初，北方千年酿酒重镇尽善村有几百家酿酒作坊，其中史、卫(🌊)、霍三家成鼎(🍌)足(😛)之势。史泉益的“老白清酒”被(➰)点为贡酒，高兴之时作坊却遭蹊跷大火。大掌柜肖子富和史家小姐史纨清“借”来陈酿勾(😈)兑贡酒，被卫家告发，宝泉益(⏲)被封。从日本留学归来的青年季宗齐发动霍(✖)、卫两家和尽善村数百人签“万民折”进省城，最终风波得以平息。辛亥爆发后，史家陷入资金危机，肖子富与季宗(🛠)齐力挽狂澜。
东家史寿(🛋)昌(🙉)病入膏肓，临终前留下(🕎)两份遗书。肖子富力(🚷)助史纨清成为女东家。在(🗡)季宗齐和肖(🌤)子富的全力(😔)帮助下(🍫)，“老白清酒”赢得了(📪)市场和口碑，并(🔍)拿到了万国博览会金奖，为国扬威。史家终于一统尽善村(💸)，长孙史霆却不愿继承家(🔝)业。而季宗齐也要(🔷)重新寻找救国之路，肖子富挑起了把“老白清酒”从手工业作坊向现代实业转(🤴)型并最终做成民族品牌的历史重任。
《武林外传》剧情内容
以掌柜(🌁)的佟湘玉（抠门至极的女店主(⛓)，风情万种但心地善良，婆(🍊)婆妈妈又十分鸡贼）为首的一个客栈班底，这其中有跑堂的白展堂（会点穴、有武功，是个盗(🦕)贼，想改过(🎰)自新，其实胆小如鼠），有打杂的郭芙蓉（她自恃有武功，乱闯江湖，喜欢(⛲)动手(➕)动(🏬)脚，虽为大侠千金，其实武功不咋的，是个标准的野蛮女友），有厨子李大嘴（成天(🚺)幻想学武功当大侠，就是不(🍖)好好做饭），会算账的吕秀才（常常是子曰不离口，其实是个百无一用的书生，
手无缚鸡(🥊)之力却歪打(🍮)正着地混来一个关中大侠的称号），有寄宿客栈(🧥)的祝无双（虽为葵花派门人，其实是个常受欺负的弱女子，美丽却没有爱情光顾），有顽皮少女莫小贝（江湖上(🌸)传闻是个女魔头，实际上是个爱逃学(🍺)并且只想吃糖(🔕)葫芦的小(😶)丫头片子），还有两位捕快，一个老邢，一个小六，每天梦想着破大案子，一身正(🤾)气但却没有什么本事，却不知真正的大盗就在身旁。
《玲珑掌柜俏厨王》剧情内容
一年一度的#京城厨王大赛#上，名不见经传的厨师风越打败了多届的厨王猪大昌，猪A冒认定风起旅弊，暗(🌩)自下决心要整垮风越的怀蜀/乐极生悲，新厨王风越在归途中不幸遭遇车祸去世，他的女儿风三娘不得不遵从遗嘱接手客栈，和她担起振兴客(🕎)栈重任的有气丐大厨皇甫小贤、(🔞)老赖股(🐅)东慕容婚、蠢丑吃货(📐)了大牙，4人内部争执不断，外部风(🤛)雨飘摇，怀蜀客栈能否重现辉(🆑)煌，一切未知。
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